Happy Birthday To SHU 2016! おうちにてお祝いの宴！

本日はSHUさんのお誕生日！





おうちでささやかなお祝いをば♪

今日こそはわたしの腕によりをかけて・・・
というのは嘘で(嘘かい！)
出張先近くのDEAN & DELUCAで調達して
まいりました♪

ケールとペコリーノチーズのサラダ レモンドレッシング
ケールってもっとごわごわしているかなと
思ったけれど全然許容範囲^^
あっさりペコリーノと爽やかレモンが
シンプルなサラダを引き立てて！

甘海老とズワイガニのタルタル
これは甲殻類好きにはたまりません！
次は自分でつくってみたいな♪

フレッシュチーズとカリフラワーのサラダ
SHUさんはカリフラワーが苦手なのですが
誕生日を機に克服してもらおうと^^
このカリフラワーは大丈夫だったようです！
ということはカリフラワーそのものがダメというより
調理法か食材の組み合わせが問題だったのかな？

海老と和野菜のサラダ 九条ネギソース
金時人参がお正月の名残を感じさせて♪
ネギのソースってあまり経験がなかったけれど
刻んで散らすよりいいかも^^

ローストビーフ
これは大大大ヒット！
肉の香り、食感、味わい、全てが秀逸♪
ジュレになったソースもgood^^
リピート間違いなしですわ！

おめでたいので
KRUG 1990を開けました！
さすがに香りよく複雑で美味しいね♪

ちなみにケーキはSHUさんにおまかせ^^

SHUさんご自身のケーキは
グラマシーニューヨークにて♪

クリオブルー
ザクザクしたチョコレートに挟まれたケーキは
ジュレ、クリーム、スポンジ生地など
全てがチョコレート尽くし♪
濃厚ではあるものの質感の異なるレイヤードが
飽きさせません！

わたしのケーキはFOUNDRYにて♪

かおりの＆あまおう W苺ショートケーキ
これはまさにわたしの中では
ベスト・オブ・ショートケーキ！！！
至福の味わい♪♪

今年も健康で(これ一番大事！)いろんなことにチャレンジしませう！！





ちなみに昨年の様子はこちら！