三味洪庵 おすすめ味噌漬けセット！

いつもワインをお願いしているワイングロッサリーさんの








すてきな企画、「京都発 食いしん坊のための頒布会」！








10月は








三味洪庵さんの








おすすめ味噌漬けセット！

SHUさんはこのパッケージを見て
「おそばがきたよ！」と
間違っていました^^;
「京のおぞよ」って
書いているんですね！
おぞよとは御雑用と書き
日常的なおかずといった
意味だそうです♪

三味洪庵さんは
文久元年(1861年)
岩倉具視卿の命を受け
北前船(買積み廻船)で運ばれてきた
海産物を京都に安定供給するため
創業されたそうです！

西京漬は
SHUもわたしも
大、大、大好物！！

西京漬 鴨川
銀だら 一切
カラスカレイ 二切
サーモントラウト 二切
のセットでした！

さっそく、銀だら、カラスカレイをいただきましたが

本来、あっさり淡白な白身魚に

お味噌の優しい甘さ、旨味が加わり

焼き上げた際の香ばしい香りとあいまって

まさに「日本に生まれてよかったー！」と

感謝せずにはいられない美味しさ☆☆

冷凍させたサーモントラウトも実に楽しみです♪♪