うちごはん 糖質制限 その11!

うちごはん 糖質制限 その11!

牛肉のステーキ!
うちの名焼方SHUによる作品!?
SHUいわく｢black & blue｣的に
焼いてみたとのこと!

外側の香ばしさと内側のレアでジューシーな旨みが
すばらしくマッチ☆☆☆
ちなみにお肉は大きめ
600gぐらいでした^^

回鍋肉
厚めの豚肉に
しっかり下味付けが
ポイントですね♪

日本のさらだにて!
アボカドと沖縄島豆腐の和サラダ(真ん中)は
必ず買ってしまう一品♪

チキンソテー(左)は皮はパリっと♪肉はジューシー♪
豆苗ときのこ炒め(右)は香りづけにバターを落とすと
気持ちリッチな味に☆
モッツァレラブッファラがお安く手に入ったので
トマトとカプレーゼ風(左上)
オリーブオイルとバルサミコ、塩こしょうで
｢もうなにもいらなーい!｣旨さ!

たまにはお魚も!
シンプル･さっぱり鰆焼き☆
野菜もりもり♪

JR大阪三越伊勢丹の鶏三和にて!
こちらの焼き鳥は鶏の味が
しっかり感じられて美味♪

ホワイトアスパラのマリネ(右上)は
シャキシャキとした歯ざわりと
酸っぱ過ぎない味がgood!
最近、フレッシュなオリーブ(左上)に
はまっています♪
バニラみたいな甘やかな香りと
硬めの果肉がくせになります!