ウェスティン都ホテル京都
中国料理 四川でディナーをいただきました！
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| テーブルセッティング |
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| SHUさんは シャトー・メルシャン 長野メルロー |
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| わたしは 新鶴のあわ |
今回は最強中華2017(コース)をお願いしました
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| 焼味拼盆 前菜五種盛り合わせ くらげ、蒸し鶏ネギソース ブリ揚げ照り焼きソース、チャーシュー 金柑とカブ、黒川大根、甘酢あえ チャーシューが秀逸！ |
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| 潮州燉鶏翅 ハモンセラーノ入り湖州式の蒸しスープ 青梗菜、ムカゴ、白菜、椎茸、鶏肉 くこのみ、たけのこ、フカヒレ、ハムのスープ 程よく甘みがあって優しい味わいに 癒やされます♪ |
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| 紫蘇炒魷魚 イカと紫蘇のあっさり炒め |
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| にんにくが効いているが 紫蘇が爽やかさをプラス！ |
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| 乾焼蝦球 大海老のチリソースがけ |
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| 豆板醤の味が強め！ ちょっと辛いな・・・ |
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| 酸菜鮮魚 甘鯛とすぐきの煮込み 文字通り、すっぱ辛い！ |
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| 坦々麺 四川坦々麺 これはいいね♪ |
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| 甜品 フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐 これは見た目以上、想像以上に 大変美味でした！！ 締めのデザートがこんなに美味しいと 幸せ感が倍増♪ |
バランスの取れたメニュー構成がうれしいですね！
またこの企画があれば、利用しようと思います♪
