2016年12月31日土曜日

年末・スペシャルグラスワイン・テイスティング(日替)!






ルクア イーレ 地下2階 イセタンフードホール





グランドカーヴ ワインセラー内で開催されていた





年末・スペシャルグラスワイン・テイスティング(日替)を





たまたま知りまして、29日、30日、31日と行ってまいりました!





12月29日(木)





SHUさん
ドメーヌ・プリューレ・ロック

ヴォーヌ・ロマネ
1er レ・スショ 2013
品種:ピノ・ノワール
生産地:フランス/ブルゴーニュ





うーん、ちょっと酸味を強く感じるなぁ
まぁ単純に好みじゃないってことかな




わたし
ドメーヌ・ロベール・シリュグ
シャンボール・ミュジニィ
レ・モンビエ 2013
品種:ピノ・ノワール
生産地:フランス/ブルゴーニュ
柔らかくて女性的な感じ^^





12月30日(金)





SHUさん
ドメーヌ・プリューレ・ロック

ニュイ・サン・ジョルジュ
1er ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012
品種:ピノ・ノワール
生産地:フランス/ブルゴーニュ

やっぱりこちら(プリューレ・ロック)とは
あまり相性がよろしくないようで^^;
まぁそういうこともあるね





わたし
ドッグ・ポイント・ヴィンヤード
ドッグ・ポイント ピノ・ノワール 2011
品種:ピノ・ノワール
生産地:ニュージーランド/マールボロ





まぁまぁですね





本日のメイン♪
ヴィーズ&クローン
クローン・ヴィンテージ・ポート 1965





あー、これはまさに
神が地上に遣わした
極上の甘露です!
ちょびちょび(ちびちびよりもっと少なめ)
飲むからぜひとも家に欲しいわぁ・・・^^





12月31日(土)





SHUさん
レ・フォール・ド・ラ・トゥール 1975
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%
生産地:フランス/ボルドー





気難しさはなく
素直に味わって大丈夫
わたしたちとほぼ同年代!?だけど
思ったより若々しい気も^^





わたし
アンリオ ブリュット ミレジメ 2006
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
生産地:フランス/シャンパーニュ
全方位的に標準以上の
万人受けする味
ただ印象には残りにくい





新年・スペシャルグラス・テイスティングもあるとのこと





ぜひともお伺いしなくっちゃ!

2016年12月29日木曜日

いつものように・・・






いつものように・・・





新梅田シティ方面へ





今年も美しいメリーゴーランドに再会!





来年こそは乗ってみる・・・予定^^;





巨大なスノーマン





U◯JとかT◯Rといった
いわゆるテーマパークには
とんと興味がないのだけれど
クリスマスツリーは
人工だろうが自然だろうが
ゴージャスだろうがシンプルだろうが
何でもとっても大好物です!!!





ウェスティンホテル大阪
ロビーのクリスマスツリー





いつ見てもかわいらしい♪





シルクハットで
ダンディなスノーマン^^





あれ、いつもと違う・・・
あ、UPしてくれたんだねー♪





カーテン、オットマン、カーペットの色調が
変わるとお部屋の印象も違うね♪





おや、TVの右側には・・・





グラス、カップ
ネスプレッソも^^





ネスプレッソカプセル、ティーバッグなど





クローゼット





セイフティボックス、アイロン
スリッパなど





洗面台、バスルームは(著変なく)割愛^^;




いつものように、夕食はルームサービス





超ボリューミーな
フレッシュリーフのシーザーサラダ
イベリコ豚の生ハムと温度卵添え
満足度高し!
次も必ず♪





逆に大変じょーひんなポーションの
アンティパストミスト 8種
これは・・・orz





以下はコース





ホテル特製ポタージュスープ





スモールサラダ




 
ビーフカツレツ デミグラスソース




コースとは別にメインを♪





牛タンと黒毛和牛ばら肉の赤ワイン煮込み
これは秀逸!!





お部屋の窓から
点灯したクリスマスツリーを
見下ろして^^





いつものように、朝食はアマデウスにて♪





SHUさんの朝食





オムレツ
添えられた薄切りの大根が
いいんだか・・・^^;





SHUさんリクエストのおうどん
おだしが美味♪





わたしの朝食





新しいことに挑戦することも好きですが





いつもと同じことを繰り返すことも





同じくらい好きなわたしたち・・・





いつものように、年の瀬を迎えます



2016年12月24日土曜日

レストラン 里海で朝食!






NEMU HOTEL & RESORT





朝食は(も)レストラン 里海でいただきました!





テーブルセッティング





一の膳
お目覚めのだし 柚子湯
店先の説明には
「
今日のはじまりのこの瞬間
まず召し上がっていただきたいのは
料理長特製の「お吸い物」です。
朝のお吸い物は
羅臼産の昆布と
黄柚子を使用・・・(以下省略)」と
ありましたが・・・
うーん、全然良さが分からないなorz





お料理が運ばれてきました
居酒屋!?のような大皿料理にびっくり・・・





口取り
蓮根ひろうす べっこう餡
半熟卵 生雲丹クリーム 法蓮草と雑魚





大皿(に盛り付けられた)料理はメニュー内の「お惣菜」みたいですね・・・





小海老の卯の花





あらめと厚揚げ煮物





伊勢鶏つみれの筑前煮





生節と白菜梅煮





あこや貝ブレゼ 蕪のマリネ





香の物
伊勢沢庵 浅漬け 甘塩梅





自分で取り皿に盛り付けるとこんな感じ
正直、こんなレベル!?で構いませんので^^;
取り分けから出してもらえませんかね・・・?
旅行先でいただく和食の朝食で
自分で取り分けるとか
ほぼ経験ナッシングなもんで
面倒だしなんだかなぁ~なんで・・・orz





焼肴
SHUさんは
ぶり照り焼き





焼肴
わたしは
地物干物
1つ選べとのことでかますにしました
これ、「いくつでもどうぞ♪」と言われたら
「よぉー、太っ腹!」とほれてまうやろー状態
でしょうがねぇ^^;





お椀
あおさのお味噌汁





羽釜炊き 農家直送米
明和町産 こしひかり
いろいろ「説明」したくて
仕方ないんだね^^;
こちらとしては羽釜も
農家直送も明和町も
残念ながらさして響かない
けれども・・・





一口甘味
伊勢茶のチーズケーキ 大納言





ザ・昭和、公共の宿の朝食をちょっとおされっぽくした感じでしょうか





「大皿」で提供するのは見た目云々じゃなくって





結局は(小皿で出すより)洗い物が減るからでしょう?っていう





下衆の勘ぐりが当たっていませんように^^;