IL GHIOTTONE di piu イル・ギオットーネ・ディ・ピュ−でランチ！

ダイナースクラブ イタリアン レストランウィークの開催中





IL GHIOTTONE di piu イル・ギオットーネ・ディ・ピューで





ランチをいただいてきました！

おざましまーす!

ガラス扉のクールなワインセラーと
とってもカジュアルなテーブルの
コントラストにやや驚きます^^;

ソファ席は座り心地ヨシ!

テーブルセッティング

カトラリーはテーブルの引き出しに♪

お店からいただいたスパークリングワイン
スッキリドライ!

グリッシーニ

バゲット、自家製フォカッチャ

今回はカード会員限定特別メニューをいただきました!

おー、モックモクですね♪

ガラスカバー、オープン!
わかっちゃいるけど
うれしくなるプレゼンテーション♪

焦げちゃった賀茂茄子
斬新なビジュアルね^^

風味の良い竹炭を使った衣をまとった賀茂茄子は
柔らかくジューシー!
下に引かれたバーニャカウダソースと合います♪
アンチョビの代わりに稚鮎(右)っておもしろいね^^

カツオと長芋のタルタルのコルネ
洋風手巻き寿司みたい

ベトゥッレ ソーヴィニヨン
爽やかでミネラル感あり

金目鯛 ウイキョウと柑橘のサラダ
軽く塩して表面を炙った金目鯛は
脂がのって非常に美味!
ブラッドオレンジのエスプーマ、
イタリア産のからすみが
よいアクセントに♪

やわらかいアワビ 冬瓜と糸瓜のフリカッセ
びっくりするほど柔らかい鮑に感動!
アーティスティックにあしらわれた肝のソース
滋味深い冬瓜のスープに和を感じます♪

雲丹と朝風胡瓜のスパゲッティーニ
非の打ち所がない美味しさ!
後味に紫蘇が効いて♪

ロッソ ディ モンタルチーノ
笹島シェフ大絶賛!!というだけあって
美味ですね♪

ブルネロ ディ モンタルチーノ
ちょっと尖ってる感じね^^;

ポルチーニのリゾット

サマートリュフおかけ出来ますということで
お願いしました!

気前良くトリュフをかけていただいてご満悦!
いやー、これは珠玉の一品ですね^^
おかわりしたかったですー^^;

スイーツが入ってそうなパッケージで
登場したのは･･･

フォアグラの最中

ルール違反かもしれませんが
ちょっと最中の皮を外してみました^^
中身はフォアグラのテリーヌ、マスカルポーネの
エスプーマ、パッションフルーツ、マンゴーです♪
パッションフルーツの爽やかさ、マンゴーの
甘くて濃厚なねっとり感、旨味凝縮のフォアグラ、
クリーミーなマスカルポーネ、恐ろしい四天王集結!
味の要素が全て揃っている感じ♪
まさに口福です^^

ランゲネッビオーロ
まずまずチャーミング

SHUさんセレクト
黒毛和牛のロースト 季節のお野菜
期待を裏切らない美味しさ♪

わたしセレクト
コテキーノ オレンジ風味のレンズ豆と季節のお野菜
ボリューミーで満足感高し!

フルーツのマチェドニア レモンのグラニテ
酸味がしっかりしていい刺激!

SHUさんセレクト
ガトーショコラ アメリカンチェリーとバニラのジェラート
間違いないね!
大人向けのお味♪

わたしセレクト
なめらかなエスプレッソコーヒーのパンナコッタ
ピスタチオのジェラート
こちらも苦味が程よく効いた大人の味
あー、美味です♪

エスプレッソ

店内のカジュアルさwに反してお料理は本格的で質が高いです!





サービスも行き届いており、女子会などにぴったりですね♪





また、機会があれば伺いたいと思います^^