やげん堀 七味唐辛子本舗 七味唐辛子！

マツコの知らない世界で








「日本三大七味」の１つとして紹介されていた








やげん堀 七味唐辛子本舗さんの七味唐辛子








買ってみました！

創業が寛永2年(1625年)！
今年で390年ですね^^

大辛(中辛の約2倍の辛さ)、中辛、小辛
とありましたが、迷わず中辛！
七味の中身は
唐辛子、焼唐辛子、けしの実、麻の実
粉山椒、黒胡麻、陳皮です

もちろん
木製(欅)ひさご型容器も
購入！
早速使ってみました！
日本で一番古くからある
レシピに基づいた七味だそうですが
辛いだけではない、奥行きのある味わい^^
これから我が家のスタンダードな七味は
これにしよう♪

先日購入した七味家本舗さんの七味と
並べると兄弟みたい^^

お鍋をする機会が増えるこれからの時期には








多用しそうな予感です^^