Pierre ピエールでランチ！

SHUさんが久しぶりに来阪した後輩Sさん、Tくんと





Pierre ピエールでランチをいただいてきました！

20Fにはレセプションと
レストラン・バーがあります

Christofleのクールなオブジェ
ミニミニ版があったらほしいな♪

おざましまーす！

ここからはキッチンの様子を
見学することができるようです！

テーブルセッティング

早速パンがきました♪

バターの向こうには・・・

おしゃれなグリーン(やや嵩高いかな^^)

前菜、メイン、デザートからそれぞれ1品ずつ選ぶ瞬き(まばたき)をセレクト





1時間以内にいただけるのもありがたいですね♪

アミューズ

SHUさん、Tくんの前菜
アユのパータブリック揚げ 山椒の香り
パータ(ト)ブリックとは
チュニジア料理に端を発する
薄いクレープ状の皮のことで
稚鮎をそれで巻いて揚げたもののようです！

Sさんの前菜
旬菜と根菜のサラダ
絵画的なビジュアルにうっとり♪

SHUさん、Tくんのメイン
ブレス鶏のロースト ズッキーニと赤ワインソース

Sさんのメイン
真コチのスパイスロティ アンディーブとシードルのソース

お口直し

SHUさん、Tくんのデザート
ヴァローナキャラメルチョコレートムースとマンゴー
生姜のアイス
これは見事に予想を裏切られたひと品！
でもお味はgoodだったようです♪

Sさんのデザート
フロマージュブランムースとハイビスカスで
コンポートしたプラム カシスのソルベ
青いお皿に黄色の花びらが実にさわやかね♪

ムースの壁をとってみると
中にはプラムやソルベが！

エスプレッソダブル

小菓子

雰囲気、サービスはもちろんのこと





お料理も楽しい驚きとセンスと美味しさに満ちた





素敵な内容で実に充実したランチタイムになったようです！

おみやげ

カードスタンドでした！
ぱっと見
M&M'Sのチョコレートを
思い浮かべてしまうわたし、いけませんわね♪

次はわたしも行きまーす！