OLiVO オリーヴォでオリーブオイル その2！

前回気に入ったOLiVO オリーヴォさんにて








前回とは異なるオリーブオイルを！

早く使い切る方が
何かといいかなー？と考え
今回は100mlサイズに♪
(持って帰るのも軽くて楽^^)

今回は








ミディアム・フルーティーオリーブオイルから

ORSINI オルシーニ社
イタリア ラツィオ州
オリーブ品種：イトラーナ100％

2014年度 FLOS OLEI 96点
心地よい苦味と辛味がgood♪
推奨ペアリングは
青魚のアペタイザー
タコのマリネ
茸のロースト
トマトのブルスケッタ
ペコリーノチーズなど

インテンス(ストロング)・フルーティーオリーブオイルから

QUATTROCIOCCHI
クアットロチョッキ社
イタリア ラツィオ州
オリーブ品種：イトラーナ100％

2015年度 FLOS OLEI 98点
最優秀生産者賞受賞
前回はモライオーロ100％
でしたが
今回はイトラーナ100％！
やっぱりバランスが良くて
優等生なお味♪
(両者を同時にテイスティング
していないため、味の違いは
わかりません・・・)
推奨ペアリングは
脂ののったサンマ
ステーキ
熟成の深いゴーダチーズ
具体的な食材なので
試しやすいですね^^

ちなみに前回買ったオイルは使いきってしまったため

近々ボトルを持って補充に伺う予定です^^