まじめなパーティー！

一仕事とは、まじめなパーティーへの出席でして・・・＾＾

お偉い方のご挨拶を行儀よくうかがいながら










「やっぱり、スピーチって15分超えるとみんなそわそわし始めるんだ！」










とか









「久しぶりにスピーチすると話したいことがてんこ盛りになって










気持ちが前のめりになるぶん、つい”うっ”と言葉につまるねんなぁ」










とか、観察していました＾＾；










ちなみに乾杯まで約1時間・・・ちょっと長いね＞＜

彩り前菜取り合わせ

紅ズワイ蟹シャルロット(左上)、牛蒡赤ワイン煮(左下)
鶏生ハムチーズロール(右下)
海老芋ソフトクリームコンソメジュレ(中央)
右上は本来海老手毬寿司のはずだけど・・・違いました＾＾

鏡開き

それにしても枡って飲みにくいですね＾＾；

御造里

ヒラス、鮪、烏賊

温かいかぶらのポタージュ”フルヌーズ”

テーブルで注がれるため
難しいだろうとは思うのですが
色合い的に何か
アクセントがほしいですね！

真鯛のオリーブオイル焼き

ウイキョウのコンフィ・菜の花の粒マスタード風味・若松トマトのピリ辛ソース

牛ロースのソテー リードヴォーと玉葱のファルシー リヨン風

桜そば

前菜で忘れられていたらしい海老手毬寿司が
ここで登場＾＾

グレープフルーツ風味のプディングと杏仁アイスクリーム

彩りフルーツ添え

パーティーって開く方(準備する方)も出席する方も










大変だなぁとしみじみ・・・











さぁ、新幹線で博多へ！