Wassy's Dining Souple ワッシーズダイニングスープルで一杯!

SHUとNさんとの定例飲み会!










今回はWassy's Dining Souple ワッシーズダイニングスープルで一杯!









この日、SHUはなんと梅田から徒歩で(Fuelかせぎのために)♪

ライトアップされた大阪支庁!

御堂筋も美しいですね♪

90分ウォーキングしてから飲み会ってどんだけ健康的なん!?










とかつっこみたくなりますが^^










わたしも地味になんばからウォーキング♪










約30分弱でお店到着!

1階は販売店舗です^^

3階まで上がります♪

エレベーターもありますよ!

いい季節なら
テラスもgoodですよね!

これぐらいのクリスマスツリー
来年こそは･･･^^

店内の様子

黒板には
本日のおすすめ料理!

まずはシャンパーニュ(アンリオ)で乾杯!

一口飲んで
｢やっぱりシャンパーニュいいよね^^｣
ってしみじみ思います♪

本日の生カキ 釜石産(SHU専用^^)

つるっとあっさり美味♪

和歌山のツバスのカルパッチョと有機野菜のサラダ

ツバスは新鮮!
有機野菜のサラダっていう
名前からするとちょっと
お野菜物足りなかったわぁ･･･^^;

さぁ、1本目!










DOMAINE PIERRE DAMOY Geverey Chambertin Clos Tamisot 2006

タンニンがシルキーで
華やかなワインを!
というリクエストにぴったりの
美しくしっかりしたワイン♪♪
グラスも素敵でしょ!!

フォアグラのテリーヌ

間違いない美味しさ!
バケットに隠れた
イチジクのペーストと相性good♪

スープル特製 秋トリュフのピザ

出てきた瞬間
トリュフの香りがふわぁーっと!
これ、おうちでも何とか
作ってみたいなぁ^^

日高産 蝦夷鹿のステーキ ネズの実の香り

上品なお味なので
ワイルドなタイプが
苦手な方も大丈夫^^;

赤ワイン塩が添えられて♪

続いて2本目!










K Vintners SYRAH THE BEAUTIFUL WALLA WALLA VALLEY 2009

エチケットを一目見て
｢あ、これってロックの･･･｣
といってソムリエールさんと
にっこり!

果実味が強くてゴージャスな
こちらもリクエストどおりの
お味に満足!!

ピレネー産 ビゴール豚のグリエ 粒マスタードソース

脂に甘みがあってジューシー♪

フレッシュチーズ盛り合わせ(お店セレクト)

フロマージュブラン、シャウルス(白カビ)、フルムダンベール
それぞれ特徴があって楽しい盛り合わせ!

ガトーピスタチオとホワイトチョコレートのムース グラッパの香り(SHU)

はい、美味なりー^^

丹波栗のクラフティ キャラメルアイスクリーム添え(Nさん)

こちらもgoodです!

エスプレッソダブル

はぁ、今日も充実☆

こちらはワインのお値段が大変良心的です!!!










ですので、しっかり飲みたい方々が集まっての










ワイン会などにはまさにぴったりかと^^










気取らず、サービスも温かく、何度でも通いたくなるお店です♪